可能有許多觀眾對布萊德利庫柏（Bradley Cooper）的認識都是從《醉後大丈夫》（The Hangover）開始，或是像《他其實沒那麼喜歡你》（He’s Just Not That Into You）、《情人節快樂》（Valentine’s Day）等集結眾多明星一同演出的愛情喜劇，但其實在這之前他就已經演出許多膾炙人口的電影，只是不是擔任主角容易讓觀眾忽略了他的存在。

2005 年，在那個還是歐文威爾森（Owen Wilson）＋文斯范恩（Vince Vaughn）當道的年代，兩人一同主演的代表作品之一《婚禮終結者》（Wedding Crashers），描述一對好友為找尋一夜情對象，經常闖入陌生人的婚禮捕捉獵物。其中也有許多現在當紅的演員一同演出，像是瑞秋麥雅當斯（Rachel McAdams）、艾拉費雪（Isla Fisher）。而布萊德利庫柏在此片飾演的角色則是與兩人敵對，因為他的女友已經被當作目標。雖然對他飾演的角色並沒有太多琢磨，但也逐漸奠定了他未來的演出方向。

隔年布萊德利庫柏演出了《賴家王老五》（Failure to Launch），故事著重在馬修麥康納（Matthew McConaughey）飾演的主角崔普已經三十幾歲了仍賴在父母家，而庫柏則是飾演他的好友 Demo。此片之後，庫柏主要著重在大銀幕上的曝光，並且獲得了更多不同電影類型的演出機會。光是 2008 年他就有五部作品面世，其中在金凱瑞（Jim Carrey）主演的《沒問題先生》（Yes Man）當中，他飾演一名為金凱瑞辯護的律師。有別於金凱瑞總給人千篇一律地呈現，庫柏的演出也被認為是最搶眼的配角之一；同年他其實也主演了由日本導演北村龍平執導的恐怖作品《午夜人肉列車》（Midnight Meet Train），角色從開朗到黑暗的轉折令人印象深刻。

隨後庫柏接演了《醉後大丈夫》，此片改變了他往後的演員生涯，雖然同樣是喜劇作品，但以三人組的角色設定加上公路旅行的題材，荒唐的酒醉趣事獲得廣大迴響，票房及口碑也雙雙得利，更開啟了一個絕無僅有的三部曲電影，自此也讓庫柏躍升至一線男星的位置，開始得到觀眾與電影公司更多的關注，也接著拓展更廣泛的戲路，接連演出《天龍特攻隊》（The A-Team）、《藥命效應》（Limitless）等多部動作類型電影。

近年則開始朝演技路線邁進，2012 年與珍妮佛羅倫斯（Jennifer Lawrence）共同演出導演大衛歐羅素（David O'Russell）執導《派特的幸福劇本》（Silver Linings Playbook），兩人皆以此獲得許多獎項的提名與肯定。 2013 年原班人馬以《瞞天大佈局》（American Hustle）再度出擊，庫柏入圍奧斯卡最佳男配角，2014 年庫柏增重、改變體型，演出真人實事改編《美國狙擊手》（American Sniper）再度入圍男主角，連續第三年進入奧斯卡殿堂。不過在多部展現演技的作品之外，庫柏也以聲音演出了漫威英雄電影《星際異攻隊》（Guardians of the Galaxy），為「火箭浣熊」（Rocket Raccoon）配音，有趣的角色設定以及聲音表現同樣深受觀眾喜愛。

今年庫柏則有望以《天菜大廚》（Burnt）第四度挑戰演技獎項。此片在《美國狙擊手》殺青不久後就開始拍攝，庫柏在短時間內以飲食搭配運動，恢復到正常身材，但演技並沒有隨著脂肪流失。劇情描述庫柏飾演的主廚亞當為洗心革面、東山再起，集結了巴黎當地許多優秀廚師，企圖打造自己的米其林三星餐廳。除了有許多令人垂涎的精緻法式料理之外，庫柏精湛的演出也令人相當驚豔。

有趣的是，庫柏在八歲的時候就曾經立志要當一名廚師或是演員，而除了在本片飾演主廚之外，庫柏早在十年前就曾在喜劇影集《廚神》（Kitchen Confidential）中擔任過主廚，該影集是改編自美食節目〈波登不設限〉的主持人安東尼波登（Anthony Bourdain）所撰寫的書籍。從小就對烹飪相當有興趣的庫柏或許料理對他來說並不困難，不過為演出《天菜大廚》也是下了不少功夫。

除了要揣摩一名追求完美的主廚可能會有的吹毛求疵、歇斯底里，他也特地向〈地獄廚房〉中惡名昭彰的主廚戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）拜師學藝，戈登不僅傳授他一些料理的祕訣，還教導他在廚房中最重要的生存法則－罵髒話。除此之外，還有民眾爆料，庫柏為準備拍攝，還在禮拜天晚上默默到知名連鎖速食店漢堡王向資深店員請益，為的就是要學習「拋煎漢堡肉的藝術」。看來庫柏的努力沒有白費，不論是如雷的暴怒或是細膩的處理食材，都在《天菜大廚》中表現得淋漓盡致。