盤中腐事 Rotten S2E3|當水資源成為商品

2019/10/10|影集作品討論

我看完《盤中腐事》(Rotten)第二季了,本季同樣揭露食品工業背後的各種黑暗面,非常推薦。這次各集的主題分別是酪梨、葡萄酒、瓶裝水、蔗糖、巧克力、大麻食品,至於究竟談到哪些內幕,就請大家自己看囉。我這篇只想針對本季最貼近我們日常生活、讓我最有(ㄕㄥ)感(ㄑㄧˋ)的一集,把想法簡單記錄一下。



各位還記得《超感8人組》(Sense8)裡面,非洲角色 Capheus 的故事線嗎?奈洛比(Nairobi)是肯亞的首都及最大城,城中貧富差距嚴重,Capheus 居住的貧民區基貝拉(Kibera)更連取得民生用水都有困難,水資源於是變成幫派的斂財工具。在《盤中腐事》第三集〈淨水之爭〉(Troubled Water)中,提到了另一個非洲城市奈及利亞的拉哥斯(Lagos),城市中不同區域的生活條件同樣落差很大,貧民區的供水系統年久失修,導致居民長期仰賴瓶裝水度日。不過在這個例子中,幫派換成了跨國大公司:雀巢(Nestlé)。販賣瓶裝水不僅治標不治本,還帶來嚴重的垃圾問題。當然這不能完全怪雀巢,當地政府忽視底層人民的處境、供水系統和垃圾處理場的不完善才是問題源頭,但大公司若真有心幫助民眾,可以投資當地的基礎設施,而非販售貧民未必買得起的瓶裝水。





那麼,如果有企業願意出資興建基礎建設,我們就能給它好的評價嗎?倒也未必。節目中提到美國密西根州的艾瓦特市(Evart),當地有許多公共建設來自雀巢(對,又是雀巢)的資金,這個舉動背後其實是條件交換,用來換取雀巢抽取當地地下水源的權限,以供應日益擴張的瓶裝水市場。長期且大量抽取泉水和地下水,會對地形地貌和生態環境造成破壞,因此雀巢在許多地方都面臨居民的反彈。不過在另一方面,有些民眾是「不得不」選擇瓶裝水作為生活用水來源,節目中提到同樣在密西根的佛林特市(Flint),2015 年末爆發了自來水遭受汙染的「鉛水危機」,造成當地民眾對供水系統失去信心,許多人寧可漏夜排隊領取雀巢提供的瓶裝水。在這個事件中,政府的失能是主因,但雀巢的行為是善舉?或趁機大發利市、營造良好形象?開公司當然要賺錢,只是身為全球最大食品公司,「社會責任」是雀巢無法迴避的課題。



以上所述只是節目中所提及之資訊的冰山一角,有興趣的人一定要親自點開節目來看看。話說回來,瓶裝水原本只是以礦泉水的養生功效為噱頭所炒作出來的奢侈品,卻因為貧窮和公家機關的失職,搖身一變成為部分民眾的生活必需,甚至讓「水」這個自然資源私有化、變成圖利的工具,也為資本主義的荒謬現象再添一筆。而許多因為習慣或貪圖方便而曾經購買瓶裝水的消費者(包括我自己)也都默默推了一把。當然這集《盤中腐事》還有我這篇並不是要說買瓶裝水有多十惡不赦,畢竟它在應急方面還是滿好用的;只是在全球化的時代,個人行為和社會現象之間千絲萬縷的關聯值得人們思索。看過節目或讀過這篇的你,若能將這個議題放在心裡、甚至在機會來臨時做出改變,那就再好不過了。





延伸閱讀:



關於上述美國密西根佛林特「鉛水危機」的來龍去脈,請參考這篇 https://global.udn.com/global_vision/story/8662/1435398



雀巢在法國也因大量抽水而引起居民抗議,詳細情形可參考這篇 https://global.udn.com/global_vision/story/8662/3646417



〈杜絕瓶裝水,英國啟動免費飲水站計畫〉 https://dq.yam.com/post.php?id=8784



本篇所述的節目中有提到關於雀巢的其他爭議,例如雇用童工採收可可。更多爭議事件可參考維基百科雀巢頁面的這個段落

https://en.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9#Controversy_and_criticisms



《盤中腐事》第一季觀後文

https://www.facebook.com/TVnMovieWatchers/posts/920426094828564



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